সারাদিন রোজা রাখার পর শরীর হয়ে পড়ে অনেক দুর্বল। ইফতারের সময় হলেই রোজাদাররা তৃষণা  মিটাতে খেয়ে থাকেন বিভিন্ন ধরনের ঠান্ডা জাতীয় পানীয় বা শরবৎ। তৃষণা মিটাতে যদি হয় সুস্বাদু ঠাণ্ডা শরবৎ তাহলে তো কথাই নেই। রোজার মাসে শরবত তৈরির নানা উপাদান বাজারজাত করে বিভিন্ন ব্যবসায়ী প্রতিষ্ঠান।

হাতের কাছের নানা সামগ্রী ব্যবহার করেও বাড়িতেই বানানো যায় নানারকম শরবৎ। রোজা ভাঙার পর যা হয়ে উঠতে পারে রোজাদারদের জন্য তৃষ্ণার শান্তি।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন ডাব পুদিনার শরবৎ-

যা লাগবে

বড় ডাব ১টি (শাঁসসহ), পুদিনা পাতা কুচি করা আধা চা চামচ, বিট লবণ সামান্য, চিনি সামান্য, ডাবের শাঁষ ২ টেবিল চামচ, পাতলা পাতলা, করে কেটে নেয়া। বরফ টুকরো কয়েকটি।

যেভাবে করবেন

ডাবের পানির সঙ্গে অন্যান্য উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর ব্লেন্ডারে অল্প ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

একটি উত্তর ত্যাগ

Please enter your comment!
Please enter your name here